Você fará um brigadeiro de enrolar maravilhoso.  Então antes de começar essa receita, compartilhe esse post com aquela pessoa que está na dieta e não quer sair dela e que é doida por um doce.

Como começar a fazer leite condensando low carb ?

Primeira coisa que a gente vai fazer para iniciar essa receita é colocar dentro de uma panela duas latas de creme de leite com soro e tudo. Junto com esse creme de leite a gente vai colocar também meia xícara e um quarto de xícara de adoçante xilitol e dá uma misturada. Se você quiser você pode adicionar também uma pitada de sal para realçar o sabor.

Depois que misturou leva para o fogo médio e deixa nesse fogo até começar a levantar fervura. Levantou fervura, baixe o fogo lá pro mínimo e deixa essa mistura cozinhar.  Deixe o leite condensado low carb cozinhar em fogo bem baixinho, mexendo de vez em quando. É interessante que você vá raspando as laterais da panela e o fundo da panela,  para o xilitol não derreter e se concentrar só nesses pontos.  Queremos deixar nosso leite condensado low carb bem homogêneo e você vai deixar o seu leite condensado cozinhar até o ponto na p .

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O que é o ponto p, do leite condensado low carb ?

O ponto na p é aquele que quando você levantar colher e passar o dedo bem no meio aquele caminho que se formou vai demorar um pouco para fechar. Ele vai fechando bem devagarzinho quase sem se fechar. Atingiu esse ponto, transfere essa mistura para dentro do copo de um liquidificador e esse o seu copo de liquidificador foi de vidro pelo amor de jesus espera esfriar pra ele não quebrar.

Agora com a mistura dentro do copo do liquidificador você vai colocar 50 gramas de farinha de amêndoa ou da oleaginosa que você preferir, mas por favor escolhe uma oleaginosa bem neutra, daí você vai bater-se princípio de leite condensado com a farinha de amêndoa tira do copo do liquidificador devolve para a panela e aí a gente vai devolver o fogo (fogo bem baixinho).

Agora você vai deixar esse leite condensado ir cozinhando e ficando com aquela cor clarinha do leite condensado só que você deixa um prato ou pires limpo do lado, pra ir fazendo o teste do ponto certo do nosso leite condensado.

Para ir testando o ponto do seu leite condensado é o seguinte: você vai de vez em quando colocando uma gotinha do leite condensado aí você vai virando pires na vertical e vai vendo o quanto aquela gotinha vai escorrer. O ideal, o ponto certo do nosso leite condensado que é quando você vai desligar o fogo parar de cozinhar ele, é quando a gotinha que você coloca no prato, quase não escorrer .

Pronto pode desligar o fogo e aí é só felicidade. Você vai poder usar esse leite condensado para fazer a receita que você quiser que vê aí na sua imaginação.

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Antes de começar esse brigadeiro low carb maravilhoso e super rápido, compartilhe com seu amigo(a) essa receita, que está pegando firme na academia e não quer sair da dieta por nada.

Se você não viu a nossa receita de Pudim FIT, Clique Aqui para ver essa receita.

Como Preparar o Brigadeiro Low Carb ?

A primeira coisa que você vai fazer é preparar o seu leite condensado, se você não sabe como preparar o seu leite condensado fit, clique aqui e veja como.

Na sequência a gente vai colocar toda essa porção de leite condensado dentro de uma panela, junto você vai colocar duas colheres de sopa de cacau em pó e junto também coloque o equivalente a uma colher de sopa de manteiga sem sal ou então você pode usar óleo de coco e na sequência leva essa panela para o fogo baixo e deixa lá cozinhar até que o brigadeiro ganhe ponto de um brigadeiro tradicional feito com leite condensado tradicional vai ficar igualzinho.

Então quando seu brigadeiro começar a soltar do fundo da panela é só tirar do fogo e deixe esfriar um pouco.

Na sequência você vai passar um pouco de manteiga sem sal nas suas mãos e fazer as bolinhas de brigadeiro assim como todo e qualquer bom brigadeiro é efeito.

Finalizando o seu Brigadeiro Low Carb

Pra finalizar os brigadeiros pode-se usar um granulado 70% cacau meio amargo, mas aí você pode finalizar do jeito que você quiser, você pode usar a castanha, você pode usar coco ralado, enfim a sua imaginação é o limite aí pra essa maravilha.

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Vamos começar penerando as gemas. São três ovos. E por que peneirar as gemas? Para evitar que com aquele sabor e cheiro forte de ovo e também para tirar a pele linha da gema.

Pronto! Agora sim vamos usar o liquidificador.

Como Preparar a Sobremesa Fitness Pudim Fit ?

Coloque:

• as gemas;
• as claras;
• 100 ml de leite desnatado;
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário( mas você também pode usar o açúcar demerara, ou que você preferir);
• uma colher de café de essência de baunilha;
• e por último 200 ml de leite condensado fit

Reserve por alguns minutinhos enquanto prepara-se a cauda. Pra fazer a calda, irá usar o açúcar demerara. São seis colheres de sopa e deixe ela caramelizar, e assim que ficar com cor de caramelo, coloque água.

O açúcar derreteu e caramelizar, é hora de colocar 100 ml de água.  É normal açúcar empedrar na hora que você coloca água, mas logo depois ele já volta a derreter de novo.

Como Saber que a Calda Está Pronta?

Para saber o ponto ideal, ela fica como se fosse um “fio”.

Utilize formas descartáveis de alumínio, para ser mais práticas e transportar .

Distribua agora, dividindo as duas formas.  Eles vão assar em banho-maria, então coloque uma forma que a água já está quentinha aqui esperando.

O forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos. Na hora que ficar levemente dourado em cima, ele já está pronto.

E sabe o que é mais legal desse alumínio? Ele é totalmente reciclável, ou seja, a gente ainda colabora com o meio ambiente.

Eaw, gostou dessa receita? Achamos um e-book com várias receitas deliciosas, assim como essa, e o melhor, sem peso na consciência. Quer conhecer ele? Clique Aqui para ter acesso.

Rumo a um corpo melhor ?[kkstarratings]

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A maioria das pessoas sequer tem coragem para falar desse assunto, mas ele é de EXTREMA importância. Por isso, hoje a gente vai falar de um tema que precisa ser abertamente discutido, entendido e, acima de tudo, aceito: a saúde mental. Esse tema ganhou maior visibilidade em julho de 2017, depois que a história de Madalyn Parker viralizou. Ela decidiu tirar dois dias de folga do trabalho para cuidar da sua saúde mental e, surpreendentemente, a resposta do CEO da empresa foi muito positiva! Ele respondeu pessoalmente agradecendo a ela por lembrar a todos da importância desse assunto.

O que é Saúde Mental ? O que fazer para cuidar dela ?

Mas afinal, por que esse assunto é um tabu? O que é saúde mental? E o que você pode fazer pra cuidar da sua saúde mental? A OMS define saúde mental como sendo “um estado de bem-estar em que o indivíduo reconhece suas próprias habilidades, pode lidar com os estresses normais da vida, pode trabalhar de forma produtiva e frutífera, e é capaz de contribuir para a sua comunidade”. Agora, se gastamos tanto com planos de saúde, se passamos tantas e tantas horas por semana praticando exercícios e cuidando da alimentação, se ficamos em casa quando estamos doentes ou machucados, por que não temos o mesmo cuidado com nossa saúde mental? Existem três partes do cérebro responsáveis para reagir ao estresse: a amígdala, o hipocampo e o córtex frontal, que também afeta o seu comportamento. Se você dorme, se alimenta mal e está emocionalmente estressado, vai acabar produzindo os chamados hormônios do estresse, especialmente o cortisol, podendo diminuir sua atenção, percepção espacial e memória, além de aumentar o risco de sobrepeso.

Sintomas de que sua saúde mental não vai bem

Existem muitas maneiras de controlar sintomas que são suficientes para impactar o seu bem estar, aliviar o estresse do dia a dia e manter a sua mente tranquila. Pra começar, atividades físicas são excelentes e podem inclusive melhorar o seu humor. Quer saber mais? A gente já explicou tudo em outro vídeo, chamado “por que treinar melhora o humor”. Além disso, uma série de estudos conduzidos por Julia Rucklidge, professora de psicologia clínica na Universidade de Canterbury, na Nova Zelândia, mostraram o poder que a nutrição tem para diminuir os efeitos de certas doenças mentais, como transtorno bipolar, ansiedade, estresse e transtorno pós traumático. Segundo Julia, corpo e cérebro bem nutridos com micronutrientes suportam melhor o estresse e se recuperam mais facilmente de doenças mentais.

No seu estudo, alguns sujeitos receberam micronutrientes, como vitaminas e minerais, e outros foram deixados sem essa suplementação. Ela descobriu que as pessoas que receberam os micronutrientes melhoram não apenas os sintomas pesquisados, mas também passam a dormir melhor, estabilizam o humor, diminuem a ansiedade e reduzem a necessidade por álcool e cigarros. Pense bem: você pode alcançar os mesmos benefícios com uma alimentação balanceada! Alimentos ricos em ômega 3, como peixes, nozes, amêndoas e linhaça, estão relacionados com a prevenção de psicose e doenças neurodegenerativas, por exemplo. E aqui vai uma última dica, mas muuuuito importante: Estudos apontaram que esse ritmo acelerado no qual vivemos não apenas nos dá aquela dorzinha de cabeça e nos deixa estressados, como também pode contribuir cada vez mais para o desenvolvimento de transtornos mentais, como ansiedade e depressão.

Dica importante

Desconecte-se! Lembre de separar uma horinha por dia para passear ao ar livre, ler um livro, meditar, tirar uma soneca, enfim, dar um descanso para a sua mente. Existem muitos tipos e graus diferentes de transtornos mentais, sendo alguns dos mais conhecidos a depressão, os transtornos de bipolaridade e de ansiedade, os transtornos alimentares como a anorexia e a bulimia, o transtorno obsessivo compulsivo (TOC) e a esquizofrenia. Esses transtornos são muito, muito complexos e devem ser estudados a fundo por quem deseja entender cada um deles… o que a gente quer é chamar a atenção para a importância desse tema, para que cada vez mais pessoas se liguem que saúde mental é coisa séria e deve ser tão cuidada quanto a saúde física – já que, na verdade, nem faz sentido separar as duas coisas.

Segundo a OMS, cerca de 20% das crianças e adolescentes ao redor do mundo sofrem de algum problema ou transtorno mental. E mais: cerca de 50% dos transtornos mentais têm início antes dos 14 anos. Na verdade, transtornos neuropsiquiátricos estão entre as principais causas de dificuldades funcionais em jovens. Além da dificuldade para dar sequência às atividades normais da vida, transtornos relacionados à saúde mental elevam o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes. Um dos grandes problemas é que muita gente não entende que um transtorno mental não significa que a pessoa esteja louca, com preguiça ou incapaz para o resto da vida. Por causa desse desconhecimento, muitas pessoas negam que elas mesmas ou alguém próximo sofre de um transtorno mental, uma doença com diagnóstico e tratamento. E é assim que ela deve ser encarada. Agora pare e reflita por um instante: você já conversou com seus amigos ou com a sua família sobre cuidados com a saúde mental? A nossa dica é que você encoraje o diálogo no seu círculo de amigos! Se você fala sobre o novo treino da moda na academia, por que não falar sobre ansiedade e depressão? Saúde mental é coisa séria, por isso pesquise, converse, demonstre empatia e, se necessário, procure um médico ou uma médica psiquiatra ou então uma psicóloga ou um psicólogo.

Esse profissional vai saber guiar você pelo melhor caminho. E aí, Legião, gostaram do vídeo? Vocês já conversaram com seus amigos ou com as suas famílias sobre cuidados com a saúde mental? Já tiraram alguns dias para esvaziar a mente? Como foi a experiência? Conte pra gente nos comentários! A gente precisa e quer muito falar sobre o assunto! E é isso aí !Um forte abraço e até a próxima! .

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